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怎样清洗羊肚最干净 如何清洗羊肚最干净

时间: 2022-05-17 18:05  作者:雅风百yy优游登陆点击

1、羊肚先用清水清洗一遍,再用食用盐,和白醋擦洗,稍微去除一下羊肚的腥味之后,用清水再冲洗一遍。接下来用面粉将羊肚里面揉搓,把羊肚上的一层粘液和杂质垃圾去除之后,用清洗多洗几遍,放入热水yy优游登陆焯5分钟左右即可。

2、羊肚是羊的胃。别名又叫羊胃。肚丝煮汤前,最yy优游登陆开水氽烫,可以去掉羊肚表面的粘液,口感更yy优游登陆。煨汤时,羊肚不能久煮,不然口感会越变越硬。

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